时间：2007年05月23日

来源：羊城晚报

　　本报讯 广州百佳超市公司发明的“臭氧在超市菜档及鱼池中的应用”技术在近日的全国商业科技进步奖评选活动中荣膺三等奖。

　　据记者了解，全国商业科技进步奖评选，经国家科技部批准，由中国商业联合会完成评审与评选工作。该评选是我国商业科学技术研究成果领域的最高权威奖项。百佳是这次全国商业科技进步奖活动中唯一获得该荣誉的零售企业。

　　记者了解到，由百佳超市申报的该项发明技术是利用自制臭氧发生器，将臭氧溶于水中，喷淋在超市所卖蔬菜表面，起保鲜杀菌的作用；将臭氧定时定量输入超市卖鱼的鱼池水中，起增氧、杀菌、延长鲜鱼寿命的作用。该项目现已在百佳超市中广泛推广应用，不但能减少商品损耗，还可以降解菜和鱼原有的残留农药。

　　短评：国内的臭氧应用市场还是很广阔的，一方面需要我们加大臭氧知识的普及力度，加快应用技术的开发和转化，让用户真正体会到臭氧技术的好处和所带来的收益；另一方面也需要广大臭氧产品企业完善产品质量，提供货真价实、计量可靠的臭氧产品，；来确实满足用户的应用需求。